Отреставрированный недавно ресторан грузинской кухни «Арагви», который после пятнадцатилетнего перерыва вот-вот откроет двери для посетителей, кроме богатой исторической биографии имеет и темные пятна на своей репутации. «Лента.ру» вспомнила времена, когда известное заведение стало популярным среди уголовников.
Известный некогда на весь Советский Союз ресторан посещали представители партийной элиты, дипломаты и московская богема. В уникальном здании, где, как недавно выяснили археологи, размещались палаты времен царя Алексея Михайловича, заказывала цыпленка табака Фаина Раневская, вел оперативную игру с агентами легендарный разведчик Павел Судоплатов, а одиозный глава НКВД Лаврентий Берия даже имел собственный кабинет.
С развалом СССР недоступный простому люду «Арагви» не избежал участи других приличных ресторанов советской эпохи. В 1990-х заведение превратилось в «малину» класса люкс для спекулянтов перестроечной эпохи и членов преступного сообщества столицы.
Оазис для базарных толстосумов
Чем славился ресторан грузинской кухни, так это винами и шашлыками. Сложно было найти в Москве такое изобилие благородных алкогольных напитков. Особенно любили «Арагви» представители кавказских и закавказских республик, в карманах которых водились монеты.
«В советское время здесь собиралась по большей части грузинская аристократия и "теневики" — так назывались подпольные производители товаров народного потребления», — рассказал «Ленте.ру» писатель, знаток столичного криминального мира Эрик Котляр, сам не раз бывавший в известном ресторане.
Тем не менее в эпоху застоя публика здесь оставалась приличной и изменилась лишь в годы перестройки. В конце 80-х здесь обосновались представители плодоовощной и цветочной торговли, а затем и первые лидеры формировавшейся в то время оргпреступности.
Кадр из сериала «Полицейская академия 7. Миссия в Москве»
У первых лидеров криминальных бригад, выросших из базарных торговцев Черемушкинского, Центрального, Рижского и других рынков, тоже считалось хорошим тоном посидеть в «Арагви». Чаще других здесь обсуждали насущные вопросы за богатым столом представители грузинской и азербайджанской мафий.
Считается, что на заре 90-х известный ресторан стал чуть ли не базой Ленкоранской бригады азербайджанской ОПГ (название группа получила по месту рождения своих главарей, азербайджанскому городу Ленкорань — прим. «Ленты.ру»). В то время финансовые потоки этого преступного сообщества, по свидетельству криминолога Алексея Мухина, были сосредоточены в руках Алибабы Насруллаева, более известного в криминальном мире под кличкой «Фантомас-Али».
Гости с героином и стволами
В эпоху бурного развития капитализма, когда число миллионеров в столице увеличилось, посетить культовый ресторан мог себе позволить каждый уважающий себя нувориш.
«Арагви» даже вошел в фольклор того времени. Вот популярный анекдот середины 90-х, подчеркивающий неизменно высокий статус ресторана и не всегда соответствующий ему уровень контингента посетителей новой волны.
Из ресторана «Арагви» выходят двое новых русских.
— Послушай, братан, кто это такой красивый, такой прикинутый на коне сидит?
— Неужели ты не знаешь? Это же основатель Москвы Юрий Долгорукий.
— Какой замечательный человек! Прекрасный город построил вокруг ресторана!
Все чаще в милицейских сводках того времени мелькало название ресторана. Конфликты возникали, как правило, на выходе из «Арагви». А внутри стражи порядка периодически задерживали буйных посетителей, у которых нередко изымались оружие и запрещенные препараты.
Джамал Хачидзе, Беслан Джонуа, Тенгиз (Чиж) Гарцкия и Вальтер Джеджея. Задержание в ресторане «Арагви», 13 декабря 1998 года
Кадр: ИА «Прайм Крайм»
Название ресторана фигурировало и в детективах о нелегких буднях «братков» того периода. И это не голая фантазия авторов остросюжетного чтива, «авторитеты» действительно буквально ночевали в «Арагви» в неспокойные для страны годы.
В декабре 1998 года в стенах «Арагви» проходила одна из крупнейших сходок «воров в законе». «Круглому столу» уголовников помешали оперативники РУБОП (региональное управление по борьбе с организованной преступностью — прим. «Ленты.ру»).
Формальным поводом для встречи послужили поминки родственника одного из «авторитетов», однако за столом криминальные генералы собирались обсудить насущные вопросы. В одном из залов, специально закрытом на спецобслуживание, собралось больше 30 представителей криминалитета, не считая их свиты. Однако после проверки документов были задержаны лишь двое — Джамал Хачидзе, влиятельный член солнцевской преступной группировки, и Тенгиз Гарцхия («Чиж»). Оба попались на хранении наркотиков.
Покушение на хозяина
Самая громкая криминальная история, связанная с «Арагви», — покушение на бывшего директора ресторана Геннадия Битбунова. Его расстреляли в феврале 2000 года рядом с домом на Волжском бульваре, где он проживал. Киллер произвел четыре выстрела, но сделать контрольный выстрел ему помешал поднявший шум сторож. В тяжелейшем состоянии совладелец «Арагви» был доставлен в больницу. Врачам удалось спасти ему жизнь.
Сам Битбунов предполагал, что покушение связано с попыткой завладеть его долей в ресторане. Как писал в августе 2000 года «Коммерсант» со слов ресторатора, в 1998 году он решил открыть в «Арагви» казино и привлек в проект 400 тысяч долларов.
Интерьеры ресторана «Арагви» после реставрационных работ
Фото: Артем Геодакян / ТАСС
Но замыслу Битбунова не суждено было воплотиться в жизнь. На него «наехали» представители измайловской преступной группировки. Он пытался найти защиту у представителей других криминальных структур, но за услугу с него потребовали 50 процентов ТОО «Арагви».
«Меня подставили и элементарно кинули,— приводило издание слова Битбунова. — И половину фирмы отобрали, и долги остались на мне. Более того, стали требовать и остальное, а когда я отказался, наняли киллера, который всадил в меня четыре пули».
Поговаривают, что реальный конфликт, послуживший поводом для покушения, имел еще более глубокие корни: противостояние ассирийской общины, представителем которой является Битбунов, и других околокриминальных структур Москвы.
***
После покушения на Битбунова последовала череда судебных тяжб за владение рестораном.
В 2004 году ресторан «Арагви» закрылся на ремонт. Возможно, уникальный культурный объект — дворец времен царя Алексея Михайловича, который скрывали стены ресторана, и стал бы очередным казино, если бы не профессионализм одного зодчего.
Ресторан «Арагви»
Фото: Артем Геодакян / ТАСС
«Архитектор Вячеслав Осипов, ведавший переоборудованием закрывшегося на ремонт ресторана, обратил внимание на явную дремучесть белокаменных сводов подвала. Собственно, благодаря ему мы вообще теперь знаем об этом памятнике — открывшаяся кладка вполне могла быть снова заштукатурена. Москомнаследие было поставлено в известность о находке, но ведь быстро только сказка сказывается», — писал в журнале «Московское наследие» член общественного движения «Архнадзор» Александр Можаев в апреле 2007 года.
После длительной консервации памятника и смены собственников здания в 2013 году под контролем Мосгорнаследия началась научная реставрация. Работы завершились за два года, и 17 февраля 2016-го восстановленные помещения уже принимала госкомиссия.
Статус ресторана-музея под покровительством мэрии вряд ли привлечет в «Арагви» нынешний криминалитет. Глава московской полиции Анатолий Якунин вообще пообещал в ближайшее время лишить доходов и искоренить столичных «воров в законе». В общем, есть все основания надеяться на то, что «Арагви» вернет былую славу одного из лучших ресторанов столицы.